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Definición Kosher

Definición Kosher: Un sistema de leyes y costumbres que determina lo que está permitido y lo que está prohibido comer según la ley judía.

Las leyes del kashrut derivan de la mitzvot escrita en la Torá y de las interpretaciones y reservas de las palabras de los sabios. Pueden dividirse en dos partes principales: la primera parte se refiere al tipo de carne y a su preparación, y la segunda parte a la prohibición de mezclar carne y leche. En cuanto a las leyes de kashrut, se permite comer todo lo que proviene de la planta, con leyes como el prepucio y la provisión de donaciones y diezmos que limitan el consumo de frutas y verduras bajo ciertas condiciones. En la carne, el pescado y las aves de corral, había indicaciones en la Torá de que sólo un cierto plato era kosher o no.

También, un plato no kosher es un plato que contiene algo prohibido por la Torá al comer o disfrutar, siempre o en un momento dado, como el chametz en la Pascua, la sangre o el tendón del nicho.

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