Introducción
La palabra pura, simple y llana challah significa «a».
de pan». Sin embargo, en términos halájicos, la expresión challah tiene
una definición inconfundible, y casualmente llegó a significar un tipo específico de
un gran número de años después del hecho. Cada viernes por la noche, es Challah.
que proclama el Sábado. De la misma manera en ocasiones judías.
El significado halájico de challah es una referencia a la Mitzvah Positiva #133. Implica aislar un segmento de la mezcla de su manipulación y ofrecerlo a un Cohen. Este trozo de mezcla se clasifica como «challah». Cualquier rebozado, que esté hecho de trigo, grano, espelta, avena o centeno, se comete en esta mitzvá. Los Cohen y su familia comían el challah cuando se encontraban en una condición de virtud costumbre. Los rabinos eligieron que un especialista en pastelería casera le diera 1/24 de la masa al Cohen, mientras que un cocinero de pan de negocios necesita dar 1/48 de su mezcla. Abajo se encuentran los siguientes detalles sobre el challah, esto incluye la historia del mismo y cuando comemos este tipo de pastelería judía.
Historia de Challah
El término challah se origina en la instrucción bíblica de
«Hafrashat Challah», aislando el Challah para el Cohen. La palabra
challah puede tener su origen en la palabra raíz «Chalal», la cual
implica espacio. El término se origina en la instrucción bíblica de
«hafrashat challah», o consumir un poco para recordar la diezmación del
el Templo. Challah puede tener su origen en «Lady» aludiendo a un vuelo en
Hebreo.
El nombre «challah» fue ofrecido en relación con el
pan en el sur de Alemania en la Edad Media cuando fue recibido por los judíos por
Shabbat y ocasiones. John Cooper (Eat and Be Satisfied) toma nota de ello
la noticia principal fue en el siglo XV. El término fue engendrado en Austria.
Anteriormente, el pan se denominaba «berches», un nombre que todavía se utiliza
por los judíos en ciertos lugares hoy en día.
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Bíblicamente, la mitzvá de Challah se observa sólo en la Tierra de Israel. Además, según la mayoría de los expertos halájicos, la mitzvá de challah era un requisito previo sólo en las estaciones del Templo. Hoy, no hay templo, no hay challah. En cualquier caso, los rabinos reinstituyeron el acto de challa -incluso fuera de la Tierra de Israel- para reconocer esta mitzvá extraordinaria. Sea como fuere, ya que hoy en día se nos considera habitualmente mancillados, los Cohen no pueden comer el challah. Más bien, las damas judías durante ese tiempo practican la mezcla construida en forma nativa, y después de eso diferencian un poco de la masa y la consumen. Cada cocina de pan en forma hace lo mismo: separan un poco de mezcla de cada manojo y lo echan en el piso de la parrilla. Hoy en día sólo se aísla un poco de mezcla para el challah: como no se come, es ineficiente aislar 1/24 o 1/48 de la masa.
Las peticiones y tradiciones que acompañan a la mitzvah de
que hacen challah para el Sabbath son los equivalentes en todo el mundo, conectando
el presente al Libro de Levítico cuando Dios educó a Moisés para que pusiera dos columnas
de seis desafíos. Durante mucho tiempo desde que los judíos han estado disfrutando a fondo
Challah para Shabbat.
Los viernes por la noche y en ocasiones, este poco común, muy
el pan delicioso es también un aviso de la virtud del día de reposo, así como
un reconocimiento de las penurias de los judíos de Europa del Este que vivían de pan negro
en medio de la semana.
El pan está asegurado en la mesa por un hermoso challah
o una servilleta blanca, que habla al rocío que se acumuló en el
en la primera parte del día. Amapola y semillas de ajonjolí esparcidas en
el pan también simboliza el sustento que cayó del paraíso.
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Challah se fabrica en diferentes formas y tamaños, todas ellas
tienen un significado. Los retorcidos, que pueden tener tres, cuatro o seis filamentos,
son los más conocidos, y como parecen brazos entrelazados, simbolizan
amor. Tres trenzas simbolizan la verdad, la armonía y la equidad. Doce montículos de dos
poco o un enorme pan retorcido repasar la maravilla de las 12 porciones para el
12 clanes de Israel.
Las porciones redondas, donde no hay comienzo ni cierre, son
preparado para que Rosh Hashaná simbolizara la progresión. Pisar el taburete y la mano
las formas se sirven en la cena antes del rápido de Yom Kippur, el paso a paso.
que implica que debemos elevarnos a estatura extraordinaria, la mano que
podríamos estar grabados por un año decente.
En Purim, pequeñas porciones triangulares simbolizan las orejas de Amán;
en Shavuot, dos oblongos uno al lado del otro hablan a las Tablas de la Ley
(las 10 reglas). El bulkah es un challah seccionado de cuatro lados. Dulces challahs
con néctar o pasas se calientan en medio de la temporada de burbujas para llevar euforia y
alegría.
Tomando Challah
En los tiempos posteriores al Templo, los rabinos establecieron que un challah
(partición), que debe ser en todo caso la medida de una aceituna, debe ser
aislado de la masa y consumido. Todavía es una convención para los judíos.
especialistas en pastelería y amas de casa perspicaces para desgarrar un modesto trozo de carne resucitada
rebozado de un trozo de pan y consumirlo (generalmente envuelto en papel de aluminio) en
la estufa o la llama mientras hace un regalo.
El nombre de challah se le dio al pan en el sur de Alemania en los Estados Unidos.
La Edad Media cuando fue abrazada por los judíos para el Sábado. Era la costumbre
la porción dominical del vecindario, y sus diferentes formas y estructuras estaban en
la cercana convención del pan vivificante.
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Antes de eso, el pan se llamaba berches, un nombre que es como
todavía utilizado por los judíos en ciertas partes hoy en día. El pan se convirtió en el pan judío
en Alemania, Austria y Bohemia, y fue llevado a Polonia, los países del Este.
Europa, y Rusia cuando los judíos se mudaron al este. Las amas de casa usaban la mezcla
Jueves, dejar que suba a medio plazo, y se levantó de la puesta en marcha del viernes para prepararse
…y no me gusta que me lo diga.
Regularmente preparaban todo el pan para la semana en el
mientras tanto, para no malgastar combustible. El inconfundible olor que emana del
la parrilla y llena la casa cuando se prepara es la fragancia del Sabbath
que infesta los recuerdos del viejo mundo de habla yiddish.
Aparte de la conocida y deliciosa delicia de la pastelería, este pan también
tiene la historia, que era conocida, es Israel. Le da a la gente la razón para
de que Israel no sólo sea una tierra santa, sino que también sea conocido por sus
obras creativas, que incluyen alimentos, y el desierto como este pan de Challah que
fue tomada por el pueblo judío en memoria de sus sagradas tradiciones con el fin de
mantener su respeto y honor a su religión. Esto también puede ser una forma de
un regalo de comida que puedes dar a tus seres queridos y puedes comprarlo por
tu autocomplacencia.